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jueves, 17 de marzo de 2011

Pastelitos con mucho glamour

Buenas !!
No es que le haya puesto ese nombre yo a la receta, en el libro dónde viene esta receta tiene ese título en letras mayúsculas :)
Estos pastelitos se hacen en un periquete, a mi me salieron unos 13 pastelitos pero varía según el molde que se utilice :D
La receta principal no tenía esos colores, yo os voy a poner la receta tal y como está en el libro y después cada uno puede hacer las variaciones que crea ;)

PARA LOS PASTELITOS
140g de mantequilla bien ablandada
140g de azúcar moreno
3 huevos medianos
100g de harina con levadura ( la de hacer bizcochos)
25g de polvos para hacer natillas o maicena


PARA LA DECORACIÓN
600g de azúcar glasé tamizado ( esto es una exageración, yo iba haciéndo cuencos de diferentes colores poco a poco y no gasté casi nada)
6 cuch. de agua o de mitad de agua mitad zumo de limón natural.
colorantes alimentarios de varios colores
rosas o pétalos de rosas escarchados ( opcional, de ahí el glamour)

Precalentamos el horno a 190, colocamos los moldes de papel o silicona en la bandeja del horno.
Ponemos todos los ingredientes PARA LOS PASTELITOS en un cuenco y batir durante dos minutos.
Verter la mezcla en los moldes hasta la mitad ( como para las magdalenas) y hornear 12-15 min, hasta que estén dorados y los dejamos enfriar encima de una rejilla.
Mezclar el azúcar glas y el agua hasta obtener una mezcla uniforme, colorear al gusto con el colorante alimentario y glasear los pastelitos de diferentes colores.
Decorarlos con los pétalos, chocolate... con corazones, como se quiera y dejar que cuaje.
Y listos para el paladar !!!

Como véis yo los hice de color rojo/rosa y amarillo, me ayudó mi hijo a decorarlos y le pusimos chocolate foundant por encima, cuando todo se cuajó estaban deliciosos porque la masa no queda tan dulce pero la decoración si que lo és :) ( No pasarse en glasearlos si no os gusta mucho el dulce :P )
Espero que os animéis ha hacer esta receta y ya me contaréis :D
Un beso ^^

4 comentarios:

  1. mmmm que buena pinta...me apunto la receta y este finde si tengo tiempo la pongo en práctica...jeje...ya te contaré xDDD Bss

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  2. que buena pinta y que facilito!!!
    tu que colorante usas? liquido o en gel? y lo mas importante, donde comprarlo?? Porque yo no encuentro en ningun sitio!! Solo en una tienda "inglesa" y los botes son minúsculos, liquidos y carisimos!!

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  3. ohhh q bueniiiisima pinta!!!!!!! lastima q estemos tan lejos jejeje
    besazos guapa

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  4. Miakilla !!! Para el glaseado con el colorante líquido ya vale y yo lo compro en el carrefour en la sección de bizcochos y galletas o en pequeños colmados de barrio. Los que son en polvo solo los encuentro por internet y son bastante carillos.
    Grácias a todas por vuestros comentarios ^^

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